Kladdkaka med jordgubbar och kokos

Jag har bakat en kladdkaka med jordgubbar och kokos som är underbart god.
Här kommer receptet:
200 g smör
3 ägg
3/4 dl kakao
1 msk vaniljsocker (jag använder halva mängden ekologiskt vaniljpulver)
2 dl vetemjöl
1 dl kokosflingor
125 g jordgubbar
Smält smöret. Vispa socker och ägg pösigt. Sikta i kakao, vaniljsocker och mjöl.
Rör i smör och kokos. Häll upp i smord form med avtagbar botten.
Rensa jordgubbarna och dela dem i klyftor, jag hade hela jordgubbar. Lägg jordgubbarna ovanpå smeten och grädda på 175 grader i ca 25 minuter. Garnera med jordgubbar och kokosflagor, jag hade bara jordgubbar på.
Receptet är från Hemmets journal nr18/11.
Baka och njut!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0